用語辞典

된장국

テンジャンを主材料として、野菜、豆腐、海産物などを入れて煮込んだ韓国を代表する汁物料理です。

香ばしく深い味わいが特徴で、ご飯と一緒に食べる韓国人の日常的な食事において重要な役割を果たすメニューです。

된장을 주재료로 하여 채소, 두부, 해산물 등을 넣고 끓인 한국의 대표적인 국물 요리입니다.

구수하고 깊은 맛이 특징이며, 밥과 함께 먹는 한국인의 일상적인 식사에서 중요한 역할을 하는 메뉴입니다.