고추장
It is a traditional Korean fermented paste made by fermenting chili powder, glutinous rice, fermented soybean powder, salt, and other ingredients as main ingredients.
It is characterized by a spicy yet deep umami flavor and a subtle sweetness, and it is a representative seasoning essential for various dishes in Korean cuisine, such as stews, stir-fries, bibimbap, and other seasonings.
고춧가루, 찹쌀, 메주가루, 소금 등을 주재료로 하여 발효시켜 만드는 한국의 전통적인 장류입니다.
매콤하면서도 깊은 감칠맛과 은은한 단맛이 특징이며, 한국 음식에서 찌개, 볶음, 비빔밥, 양념 등 다양한 요리에 필수적으로 사용되는 대표적인 양념입니다.